Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai

Labai sunku rasti asmenį, kuris nepatinka  šiek tiek sūdytos agurkai su česnakais. Šis patiekalas sėkmingai sujungia aromatą ir aštrų sūrus agurkus bei malonią vėsą ir šviežią skonį. 
Yra du pagrindiniai būdai, kaip juos rengti, karšto ir šalto, tačiau receptų įvairovė - daugybė, tiek, kiek tai yra įmanoma gauti šį nuostabų užkandis net iš salotų dlinnoplodnyh klasių, o tai reiškia, kad gydyti bus galima įsigyti pas mus žiemą, kai pardavimas yra Vieninteliai vaismedžiai, auginami šiltnamyje. Žalia gali būti įpakuota vasarą, tik džiovinant krapų skėčius ir krienų lapą. 
Žiemą lengva rasti šviežių krapų ir kitų žalumynų, taip pat krienų šaknį. Aštrus skonio šiek tiek sūdytų agurkų primins vasarą.

Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai

Lengvai sūdyti agurkai su česnakais

Čia, pavyzdžiui, dieną, kurią galite paruošti šiek tiek sūdyti agurkai su česnakais ir žalumynais naudojant įprastą gazuotą geriamąjį vandenį. Žinoma, terapinis labai mineralizuotas vanduo šiuo atveju nėra geras. Viskas, ko mums reikia kilogramui kornišonų, yra: 
  • gazuotas vanduo 1 litro butelis
  • česnakai viena galva
  • krūva žaliosios krapų
  • druska didelė arba jūrų 60-70 g
Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai
Virimo procesas yra labai paprastas, svarbiausia, kad agurkai yra geros kokybės: švieži, elastingi, su mažomis sėklomis, o ne užaugę. Mes atsargiai jas nuplaukime, iš abiejų pusių nukirpėme uodegą. Įdėkite dubenį ar kitus tinkamus indus (pvz., Konteinerius), sumaišytus su kapotų krapų ir nuluptų česnako skiltelių, supjaustytų per pusę. Ištirpinkite druską mineraliniame vandenyje ir supilkite tirpalą į indus su mišiniu. 
Makaronai turėtų visiškai uždenkti vaisius. Mes padengiame dangtelį su dangteliu ir vieną dieną siunčiame į šaldytuvą. Per dieną galėsime mėgautis patiekalo skoniu.
Paruoškite nedaug sūdytos agurkai su česnakais ir be problemų jūs galite tapti populiarus būdas traukti įprastą maisto plastikinį maišelį. 
Kaip matote, čia netgi patiekalų nereikia. Agurkai tinka bet kur, net gana dideli - jie yra supjaustyti į savavališko dydžio gabalus. Tinka ir ilgaamžiai, jei tik jie būtų švieži ir elastingi. Žinoma, visų pirma, gerai išplauksime agurkus. Jei vaisiai yra maži - pakankamai, kad galėtumėte iškirpti patarimus. Už kilogramą paruoštų vaisių, paimkite:
  • šaukštas su didelės druskos (ne ekstra, o ne joduota)
  • keletą gvazdikėlių česnako, supjaustytos savavališkai į gabalus, 
  • taip pat prieskonių prieskoniai: krapai, serbentų lapelis vasarą, o žiemą - juodųjų pipirų žirnis, kurį galima susmulkinti peiliu, kad geriau atitiktų skonį, 
  • pora lauro lapų arba džiovintų žalumynų.
 Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai
Visa tai išdėstyta pakuotėje. Jei jis nėra pernelyg griežtas, pvz., Maisto pakavimui prekybos centruose, galite pasiimti dvi ir įdėkite juos į kitą. Kaklo mazgas ir geras purtyti turinį, nusiuntus paketą už dieną ar net šaldytuve per naktį ir ryte jau gali pasigardžiuoti šviežiai paruoštų marinuotų agurkėlių. Skonis yra nuostabus, nes jie iš tikrųjų virti savo sultyse.
Morokis su tokiu receptu yra kur kas mažesnis nei su žiemą supjaustytais agurkais, tačiau žiemą taip pat reikia laiko, norint išsaugoti skanių užkandžių ir salotų. 
 Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai

Lengvai sūdytas agurkas su česnakais ir žalumynais

Kulinarijos menas neapsiriboja, bet seniai išbandyti seni receptai yra ypač vertinami, nes, kaip taisyklė, jie visada duoda puikų rezultatą, kai juos griežtai laikosi. Ir tegul šiek tiek sūdytos agurkai su česnakais bus paruoštas šaltuoju maišymo būdu ne vieną dieną, bet trimis, bet jų skonis tikrai taps jums. Reikalingi produktai:
  • smulkūs agurkai 650g
  • 3-4 gvazdikėliai česnako
  • krienų pora lapų ir šaknies dalis
  • pankolių porų stiebų su skėčiais
  • karštieji pipirai pagal skonį
Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai
Norėdami užpilti 1 litru vandens, užpilkite didelę druską dviejų šaukštų kiekiu, su nedideliu stikleliu. Vaisiai ir žalumynai nuplaunami, mes pašaliname iš odos citrusinių ridikėlių šaknį, galite pjaustyti į gabaliukus. Valome ir supjaustome plokštes su česnaku. Nėra jokios abejonės, kad paruošimo būdas ir sudedamoji sudedamoji dalis panašu į žiemos ėsdinimo receptą, tik vienu skirtumu, sūdyti agurkai bus paruošti greičiau ir jie gali būti valgomi vasarą. 
Agurkai pasinerkite į šaltą vandenį keletą valandų, kad gautumėte daugiau traškumo. Skleiskite į stiklinę ar keptuvę pakaitomis, žaliaisiais su prieskoniais ir agurkais. Viršutinis sluoksnis turi būti krienų lapų. Vandenį suvirškinkite druska ir leiskite druskos skysčiui atvėsti. Šaltas pilavimas įpilamas į konteinerį su agurkais ir paliekamas 3 dienas. Verta paminėti dubenėlį ar dubenį po konteineriumi, jei jis užpildytas viršuje, nes fermentacijos metu sūrymas gali užpilti virš viršaus. Po trijų dienų agurkai turi būti dedami į šaldytuvą ir juos galima valgyti. Mažas niuansas: druskos kiekis gali skirtis priklausomai nuo vaisiaus dydžio. Mažiems, galite užimti pusę šaukštai. Bet jei nuspręsite pagreitinti procesą ir užpildyti karštą sūrymą, tai madinga vidutiniškai užimti ne du šaukštus, bet šiek tiek mažiau. Atlikę tai vieną kartą, jūs suprasite, kaip pritaikyti receptą pagal savo skonį.

Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai

Labai sūdytas agurkas su česnakais greitai

Bet tai padaryti gaivieji sūdyti agurkai su česnakais ir vaistažolėmis, virti Procesas užims mažiausiai laiko. Nors kai kurie gali teigti, kad naudojant rūgštį tai bus marinuotas produktas, tačiau jei laikas trumpas, tai šis receptas turi teisę egzistuoti. Už kilogramą agurkų mums reikės:
  • didelis druska viena šaukštas valgomasis
  • cukraus arbatinis šaukštas
  • daržovių nerafinuotas aliejus 1 valgomasis šaukštas valgomasis
  • actas paprastas 9% valgomasis valgomasis šaukštas
  • karštieji pipirai pagal skonį
  • česnakai, viename dantis už agurką
  • krapų žiedas kelis šakelius
Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai

Maži vaisiai yra visiškai naudojami, šiek tiek nupjaunami patarimai. Didesni jie bus iškirpti išilgai arba kryžkelėje į ketvirčius arba keletą apvalių apskritimų. Paruošti agurkai supilti į krepšį. Būkite atsargūs, kad jis būtų švarus ir sveikas, ir geriau užmesti du, įtraukdami juos į kitą. Agurkams užpilkite druską, cukrų, išpilkite acto rūgšties ir augalinio aliejaus. Paimk jį pagal savo skonį. Galite naudoti saulėgrąžų ar alyvuogių, ir jūs galite imtis mažiau tradicinių raudonų, apskritai, tą, kuri jums patinka. Viršuje įdarykite susmulkintus žalius ir smulkiai supjaustytus česnakus. Išmesdami orą, susiekite paketėlį ir sumaišykite visą turinį. Po 10-15 minučių puikus užkandis bus paruoštas.
Kitas dalykas, agurkai žiemai, konservai, kurie būtinai turi paruošti stiklinius indus, sterilizuoti ir virinti geležines dangtis. 

Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai

Receptai lengvai sūdytuose agurkų su česnaku

Jei norite išbandyti naują ir neįprastą receptas šviežiai sūdytiems agurkams su česnakais, tada įsitikinkite, kad atkreipėte dėmesį į kepimo parinktį, kuri vadinama "korėjietiška". Retseptik šią vasarą bus puikus užkandis prie stalo, agurkai griežinėliais gaunami traškūs, kvepiančios ir aštrus, todėl jie yra laimingi išbandyti visi jūsų šeimos nariai. 
  • pusė kilogramo šviežių agurkų
  • du šaukštai sojos padažo
  • pora didelių česnako skiltelių
  • skonio čili pipirai
  • šaukštelis druskos su skaidriu
  • cukraus šaukštas be kaladėlių
  • sezamo sėklų šaukštas
  • trys šaukštai augalinis aliejus
  • skonio natūralus actas (vynas)
Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai
Korėjiečių kalba šiek tiek sūdyti agurkai česnako maiše galite paruošti, galite naudoti įprastą stiklinį indelį arba net plastikinį konteinerį, kuriame galite įdėti visas sudedamąsias dalis ir sandariai uždengti dangtį. 
Pradėkime nuo mūsų pagrindinių daržovių: vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti, kad ant odos nepatektų nešvarumų. Beje, prieš pat sūdymo pradžią agurkus reikia išpjauti iš krūmų, kad jie būtų švieži ir traškūs. Kiekvienas vaisius turi būti supjaustytas į keturias dalis, o po to - per aštuonias dalis. 
Paruoštus daržovių gabalėlius reikia sulankstyti į didelį dubenėlį ir apibarstyti druska, kruopščiai sumaišyti su rankomis, pasiekti druskos vienodą paskirstymą. Šios formos daržoves reikia palikti 20 minučių, kad išskirtų sultis. Kai vyko 20 minučių, sultys turėtų būti nusausinti, bet vietoj to, kad augalinės griežinėliai siųsti nurodyta recepte kiekio sojos padažu ir actu, taip pat receptą galima papildyti smulkinto pipirų arba "pragariškas" namų adzhika (bus pakankamai tik vienas šaukštas). Tada mes siunčiame susmulkintą česnaką, perduodamą per česnaką, į dubenį. 

Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai
Tačiau kitą žingsnį mums reikės keptuvėje: jame ant didelės šilumos reikia sušildyti augalinį aliejų, o tada į aliejų siųsti sezamo sėklos. Per kelias sekundes sezamo sėklos bus rausvos, o aliejus dubenyje turi būti įpiltas į karštą daržovių pavidalą. 
Likutis tik sumaišyti mūsų agurkų gabaliukus, kad prieskoniai ir padažas būtų tolygiai pasiskirstę, o salotas uždedamas pusvalandyje šaldytuve. Jau šiandien galite išbandyti tokį neprilygstamą užkandį. 
Korėjoje žiemai galite paruošti aštrias marinuotų agurkų, tačiau prieš uždarant salotas stikliniame indelyje būtina uždėti plombas sterilizuoti. Ir dar viena atsargi priemonė: tokiu receptu "korėjiečių kalba" negalima naudoti paruošto mišinio prieskonių morkoms, nes jame yra ciberžolės. Jei pridėsite kurkumą į ciberžolę, minkštimas bus geltonas, ir tokie užkandžiai negali būti vadinami apetiškomis. 
Galite tiesiog pateikti lentelę sūdytas agurkas, receptas su česnaku taip pat gali būti naudojamas šviežių vasaros salotų ir užkandžių gamybai. Ir paprasčiausias variantas yra smulkiai supjaustyti spindulius, sumaišyti su agurkų griežinėliais ir sviestu su saulėgrąžų aliejumi. 

Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai

Lengvai sūdyti agurkai su česnakais ir krapais

Jei galėsite paruošti skanų žiemos asortimentą, tada niekas netrukdys jus ir vasarą atsipalaiduoti kvepiančiomis, lengvai sūdytomis greito maisto gaminimo užkandomis. Labai sūdyti agurkai su česnakais ir krapais su pomidorais - tikras šeimininkės radinys, o jei bandysite šį receptą, tuomet įsimylėkite jį. Be minėtų ingredientų, galite keisti užkandžių ir kitų daržovių - saldžiųjų ir karštųjų pipirų, svogūnų. 
  • smulkių pomidorų kilogramai
  • pusė kilogramo smulkių agurkų
  • keletą saldžiųjų pipirų ankščių
  • vienas puduras deginant čili
  • du valgomieji šaukštai druskos
  • vienas iš granuliuoto cukraus
  • krūva šviežių krapų
  • pusantros česnako galvos
  • jei reikia, garstyčių sėklos, paprikos ir lauro lapai
Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai
Lengvai sūdyti agurkai su česnakais ir krapais mes virti pakuotėje, taigi turėtum įsigyti gryno polietileno, būtinai tankus, maisto saugojimui. 
Daržovių, paruoštų lengvai sūdyti asortimentą, turi būti kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu, o tada palikti šlapio dangtelyje arba įdėti į švarų virtuvinį rankšluostį, kad būtų pašalintas bet koks skysčio perteklius. Jei pasirinkote didelius agurkus, jie turi būti supjaustyti per pusę ir būtinai nukirsti patarimus. Mažuose pomidoruose (rekomenduojama pasirinkti "Kreminės" rūšį, tinkamiausią maistui), būtina nupjauti viršūnes, kad vaisiai greitai sūdytų. Paprikos pipirai turi būti supjaustyti į keturias dalis ir išvalyti nuo sėklų, o paprikos supjaustyti gabalais. 

Gaivieji sūdyti agurkai su česnakais: labiausiai skanūs receptai
Visos paruoštos daržovės turi būti sulankstytos į maišelį, sluoksnius perkelti į visas žolių šakeles ir taip pat išsiųsti į pakuotę pasirinktus prieskonius - garstyčių sėklų ar kvapnius pipirai. Tiesiai į pakuotę reikia išpilti cukrų ir druską. Kaip matote, šioje sūdymo versijoje mums nereikia atskirai paruošti sūrymo, o daržovės bus sūdytos jų pačių sultyse, kad jie būtų dar labiau skanūs ir aromatingi. 
Po vienos dienos galite paruošti užkandžius "Assorti" ir keletą savaičių galite laikyti gatavus lengvai sūdytus daržoves šaldytuve. 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

40 − 32 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: